Itinerario de 2 días en Xi'an: guerreros, murallas y Barrio Musulmán
Xi’an es una ciudad que le exige esfuerzo. Los Guerreros de Terracota están a 40 kilómetros al este del centro, una distancia comparable a ir del Aeropuerto de la Ciudad de México a Coyoacán. La mejor comida se esconde en callejones sin señalización en inglés. La Muralla de la Ciudad tiene 13.7 kilómetros de perímetro, factible en bicicleta pero agotador a pie. Dos días es justo. Pero dos días, bien organizados, son suficientes.
Este itinerario asume que usted es eficiente. Se levanta temprano el Día 1: los Guerreros lo exigen. Recorre la muralla en bicicleta a la hora dorada. Come en el Barrio Musulmán después del anochecer. El Día 2 es para museos, pagodas, tambores y lo que Xi’an hace mejor: permitirle toparse con comida que no planeaba encontrar.
Xi’an fue capital de 13 dinastías y el extremo oriental de la Ruta de la Seda. Durante siglos fue la ciudad más grande del mundo. Lo que queda es un núcleo amurallado con una cuadrícula de la dinastía Tang, una cultura gastronómica moldeada por comerciantes persas y centroasiáticos, y un sitio arqueológico que reescribió los libros sobre el primer emperador de China. Dos días no alcanzarán para cubrirlo todo. Dos días cubrirán lo que importa.
Antes de viajar: preparación específica para Xi’an
Xi’an premia la preparación. Estos cinco puntos marcan la diferencia entre 48 horas fluidas y 48 horas frustrantes.
| Tarea | Por qué |
|---|---|
| Reservar entradas de los Guerreros de Terracota en línea | Las entradas cuestan ¥120 (aproximadamente 17 USD). Los cupos de la mañana se agotan. Reserve en Trip.com con 3 a 7 días de anticipación. La fila presencial puede tomar 45 minutos. |
| Configurar Alipay antes de llegar | Xi’an no usa efectivo. Incluso el puesto de brochetas de cordero en el Barrio Musulmán espera un escaneo de QR. Vea nuestra guía de pagos móviles. |
| Descargar Amap (高德地图) | Google Maps no es confiable en China. El modo inglés de Amap funciona para navegación. Apple Maps es un respaldo aceptable. |
| Llevar efectivo para el autobús 306 | El autobús turístico a los Guerreros solo acepta efectivo: ¥8 por trayecto. Billetes pequeños. Sin Alipay, sin WeChat Pay. |
| Reservar el Museo de Historia de Shaanxi con 3 días de anticipación | El museo es gratuito pero requiere reserva. Los cupos se abren en el miniprograma oficial de WeChat con 3 días de anticipación y desaparecen en minutos. La entrada paga de ¥300 (aproximadamente 42 USD, Galería de Murales Tang) es la alternativa si los cupos gratuitos se agotaron. |
Dónde hospedarse para este itinerario
Xi’an está definida por su muralla, una fortificación del siglo XIV de la dinastía Ming que rodea el núcleo histórico. Hospédese dentro de ella.
| Zona | Por qué | Precio (¥/noche) |
|---|---|---|
| Torre de la Campana / Torre del Tambor | Centro absoluto. A pie del Barrio Musulmán y del metro. Rodeada de restaurantes abiertos hasta pasada la medianoche. | ¥300-800 (aproximadamente 42-112 USD) |
| Puerta Sur (Yongningmen) | Hoteles de mejor nivel, más tranquila, más cerca del mejor acceso a la muralla y al alquiler de bicicletas. Ideal para parejas. | ¥400-1,200 (aproximadamente 56-168 USD) |
| Cerca de la Estación de Tren de Xi’an | Más barato, sigue dentro de la muralla, el autobús 306 a los Guerreros sale de aquí. Ideal para presupuesto ajustado. | ¥150-350 (aproximadamente 21-49 USD) |
| Fuera de la muralla | Hoteles más baratos pero gastará de 30 a 40 minutos en traslados por trayecto. No vale la pena para un viaje de 2 días. | ¥100-250 (aproximadamente 14-35 USD) |
Recomendación: zona de la Torre de la Campana para principiantes que quieran ir a todas partes a pie. Puerta Sur para viajeros que priorizan un buen hotel y noches tranquilas. Estación de Tren para viajeros con presupuesto ajustado que quieran ser los primeros en el autobús 306.
Para un desglose completo de los barrios de Xi’an, vea nuestra guía para principiantes en Xi’an.
Día 1: Guerreros, muralla y el Barrio Musulmán
El Día 1 es el largo. Empieza temprano, no hay forma de evitarlo, y lo recompensa con tres de las experiencias más memorables de China: pararse frente a 8,000 guerreros de tamaño natural, recorrer en bicicleta una muralla antigua al atardecer y comer brochetas de cordero en un mercado callejero que lleva más de mil años funcionando.
Mañana: El Ejército de Terracota (兵马俑)
Este es el evento principal. El Ejército de Terracota, 8,000 soldados de arcilla de tamaño natural, cada uno con un rostro distinto, enterrados en formación de batalla para custodiar al primer emperador de China en el más allá, fue descubierto en 1974 por campesinos que cavaban un pozo. Lo han llamado la Octava Maravilla del Mundo, y por una vez el lugar común se sostiene. Pararse al borde del Pozo 1, mirando hacia abajo fila tras fila de guerreros que se extienden hasta perderse de vista, es uno de esos momentos de viaje que reconfiguran su sentido de la escala.
Cómo llegar: el sitio está a 40 km al este de Xi’an, como ir del centro de Bogotá a Zipaquirá. Tiene tres opciones:
| Método | Tiempo | Costo | Notas |
|---|---|---|---|
| Autobús 306 (Autobús Turístico 5) | 60 min | ¥8 (1.10 USD) | Sale de la plaza este de la Estación de Tren de Xi’an cada 10-15 min desde las 7:00 AM. Solo efectivo. |
| DiDi | 50 min | ¥120-160 (17-22 USD) | Puerta a puerta. Útil si viajan 3-4 personas (dividan la tarifa). |
| Metro Línea 9 + autobús/taxi | 70 min | ¥8 + ¥15 (1-2 USD) | Metro al distrito de Lintong, luego autobús corto o taxi al sitio. |
El momento decisivo: salga de Xi’an antes de las 7:15 AM para llegar a las 8:30 AM cuando abren las puertas. Los primeros 90 minutos, de 8:30 a 10:00 AM, son el punto dulce. El Pozo 1 todavía es manejable. Puede conseguir un lugar en primera fila. Los grupos turísticos aún no llegan en masa. Para las 10:30 AM la baranda frente al Pozo 1 es una pared sólida de palos de selfie, y al mediodía estará mirando la parte trasera de la bandera de algún guía.
Entrada: ¥120 (aproximadamente 17 USD). Reserve en Trip.com con 3 a 7 días de anticipación. La fila de boletos en el sitio puede tomar de 30 a 45 minutos y usted no tiene ese tiempo para desperdiciar.
Recorrido (3-3.5 horas): el sitio tiene tres pozos y un museo. Visítelos en este orden:
Pozo 1 (1 hora). El grande. 230 metros de largo, 62 metros de ancho, contiene aproximadamente 6,000 guerreros en formación de batalla. Esta es la vista icónica. Recorra el perímetro completo. Las filas del frente son las más restauradas. La parte trasera del pozo todavía está en excavación: puede ver arqueólogos trabajando durante las mañanas entre semana. Párese en la plataforma de observación central del frente para la fotografía clásica.
Pozo 2 (30 minutos). Más pequeño y diverso. Contiene caballería, carros y arqueros. La iluminación aquí es mejor y puede acercarse más a las figuras individuales. El arquero arrodillado, uno de los guerreros más intactos y expresivos, se exhibe en una vitrina a corta distancia.
Pozo 3 (20 minutos). El centro de mando. El pozo más pequeño, con 68 figuras que se cree eran los oficiales de alto rango del ejército. Los guerreros aquí están enfrentados entre sí en lugar de mirar al este: los arqueólogos piensan que este era el consejo de guerra.
Museo del Carro de Bronce (30 minutos). Dos carros de bronce a media escala, cada uno con un conductor y cuatro caballos, desenterrados 20 metros al oeste de la tumba del emperador. El nivel de detalle (riendas individuales, herrajes de arnés, la expresión facial del conductor) es notable. Están considerados entre los artefactos de bronce más finos jamás descubiertos.
Salga por la tienda de regalos si quiere un guerrero de terracota en miniatura (¥20-200, aproximadamente 3-28 USD, según tamaño y calidad). La tienda oficial cerca de la salida tiene precios fijos y mejor calidad que los vendedores ambulantes afuera.
El montículo de la tumba del emperador: a aproximadamente 1.5 km del complejo del museo, la tumba real de Qin Shi Huang no ha sido excavada. Los registros históricos describen un mapa de China con ríos de mercurio y un techo tachonado de perlas que representan las estrellas. Los análisis de suelo han confirmado niveles elevados de mercurio. El montículo en sí es una colina cubierta de pasto con un sendero hacia la cima. Hay un traslado en autobús de 15 minutos (gratuito) desde el museo principal. Vaya si tiene tiempo. Omítalo si está agotado: la vista desde arriba es de árboles.
Almuerzo: Fideos biangbiang cerca de la estación
Tome el autobús 306 de regreso a la Estación de Tren de Xi’an (60 minutos). Estará de vuelta en la ciudad entre la 1:00 y 1:30 PM.
Camina 10 minutos al sur hacia la zona de Dongmutou Shi (东木头市), cerca de la Torre de la Campana. Esta calle y sus callejones laterales están llenos de tiendas de fideos. Busque los fideos biangbiang (油泼面): tiras anchas estiradas a mano, cada hebra del ancho aproximado de un cinturón, bañadas con aceite de chile caliente, salsa de soya, vinagre y ajo. El nombre “biang” tiene uno de los caracteres más complejos del chino (58 trazos) y es onomatopéyico: el sonido de la masa golpeando la mesa cuando el cocinero la estira.
Un tazón cuesta ¥15-25 (aproximadamente 2-3.50 USD). Busque un local con fila a la hora del almuerzo. Señale lo que está comiendo la persona de al lado si no hay menú con fotos.
Tarde: Muralla de la Ciudad de Xi’an (西安城墙)
Camina 10 minutos o tome un DiDi de ¥10 (1.40 USD) hasta la Puerta Sur (Yongningmen, 永宁门): la más imponente de las cuatro puertas principales y el mejor punto de entrada a la muralla.
Entrada: ¥54 (aproximadamente 7.60 USD). La muralla está abierta de 8:00 AM a 10:00 PM (último ingreso a las 9:00 PM). Vaya por la tarde: entre las 3:30 y 4:00 PM es lo ideal. La luz de la hora dorada sobre la muralla y los techos de la ciudad antigua es la mejor condición fotográfica del día.
Recorrer la muralla en bicicleta es la mejor manera de vivirla. Los alquileres están disponibles en la Puerta Sur:
| Tipo | Costo | Tiempo | Notas |
|---|---|---|---|
| Bicicleta individual | ¥45 (6.30 USD) | 90 min | Suficiente para una vuelta completa a ritmo tranquilo con paradas |
| Bicicleta tándem | ¥90 (12.60 USD) | 90 min | Buena para parejas; más difícil de maniobrar que una individual |
La muralla tiene 13.7 km de perímetro (comparable a pedalear de Palermo a La Boca en Buenos Aires), plana y completamente pavimentada. Una vuelta completa toma de 90 a 120 minutos a ritmo tranquilo con paradas para fotos. También puede recorrer la mitad y regresar: las mitades este y oeste son igual de pintorescas. El lado sur tiene las mejores vistas de los techos de la ciudad antigua. El lado norte mira hacia la estación de tren y la ciudad moderna más allá.
La muralla está completamente expuesta: cero sombra. En verano (junio-agosto), la temperatura de la superficie puede alcanzar los 50°C (122°F) al mediodía. No recorra la muralla en bicicleta entre las 11:00 AM y las 3:00 PM en verano. Lleve agua. Hay vendedores en la muralla pero los precios están inflados.
Si la bicicleta no es lo suyo, camine un tramo. El segmento de la Puerta Sur a la Puerta Este mide unos 3 km y toma de 45 a 60 minutos a pie. Hay carritos de golf (¥80 por persona, 11.20 USD, para la vuelta completa) pero no capturan el sentido de la experiencia: la muralla a velocidad de caminata o bicicleta se siente distinta a verla pasar desde un asiento.
Noche: El Barrio Musulmán (回民街)
Baje de la muralla por la Puerta Sur. Camine 15 minutos hacia el norte o tome un DiDi de ¥10 (1.40 USD) hasta la Torre del Tambor (鼓楼). El Barrio Musulmán comienza directamente detrás de ella.
El Barrio Musulmán (calle Huimin, 回民街) no es una sola calle. Es un laberinto de callejones (Beiyuanmen, Xiyangshi, Dapiyuan, Sajinqiao) repletos de puestos de comida, restaurantes y tiendas, alrededor de la Gran Mezquita de 1,300 años de antigüedad. La comunidad musulmana hui ha vivido aquí desde la dinastía Tang (siglo VII), cuando comerciantes persas y árabes se establecieron en Chang’an (el nombre antiguo de Xi’an) en el extremo oriental de la Ruta de la Seda. La comida refleja esa historia: cordero, comino, pan plano y frutas secas comparten espacio con fideos estirados a mano y empanaditas al vapor. Una fusión anterior a la palabra misma.
Vaya después del anochecer. Los faroles se encienden, el humo de las parrillas de carbón llena los callejones y la multitud se espesa hasta convertirse en un río lento de personas que comen mientras caminan. Esto no es un tour gastronómico curado. Es caos, y es formidable.
Qué comer:
| Comida | Qué es | Precio (¥) |
|---|---|---|
| Yangrou paomo (羊肉泡馍) | Pan desmenuzado en sopa espesa de cordero. El plato insignia de Xi’an. Usted mismo desmenuza el pan antes de que vaya al caldo. | ¥25-45 (aproximadamente 3.50-6.30 USD) |
| Fideos biangbiang | Tiras anchas con aceite de chile y ajo. Si no los comió en el almuerzo, cómalos ahora. | ¥15-25 (2-3.50 USD) |
| Roujiamo (肉夹馍) | Cerdo estofado desmenuzado en pan crujiente. Le dicen “hamburguesa china”, una comparación que le queda corta. | ¥10-20 (1.40-2.80 USD) |
| Brochetas de cordero (羊肉串) | Cubiertas de comino, asadas al carbón. Se venden por brocheta. | ¥3-5 por brocheta (0.40-0.70 USD) |
| Liangpi (凉皮) | Fideos fríos de arroz con aceite de chile, vinagre y pepino. Refrescantes en verano. | ¥8-12 (1.10-1.70 USD) |
| Pasteles de arroz glutinoso (甑糕) | Arroz glutinoso al vapor con dátiles rojos y frijoles. Dulce, denso, se vende por peso en grandes ollas humeantes. | ¥5-10 (0.70-1.40 USD) |
| Pasteles de caqui (柿子饼) | Pasta de caqui frita rellena de frijol rojo o ajonjolí. Un dulce callejero típico de Xi’an. | ¥3-5 cada uno (0.40-0.70 USD) |
La regla: coma donde haya fila. Un puesto con cola de locales a las 8:00 PM está vendiendo comida más rápido de lo que puede echarse a perder. Un puesto con comida precocida bajo una lámpara de calor y sin clientes es una apuesta. Esta regla aplica en toda ciudad de comida callejera del mundo y aquí aplica con todavía más razón.
Presupuesto de ¥50-100 (aproximadamente 7-14 USD) para una noche completa de picoteo. Camine desde la Torre del Tambor hacia el norte por Beiyuanmen, luego al oeste por los callejones más pequeños: Dapiyuan y Sajinqiao son menos turísticos y tienen la mejor comida. La calle principal (Beiyuanmen) es la de mayor ambiente pero también la más concurrida. Los callejones laterales son donde los locales de Xi’an realmente comen.
La Gran Mezquita (大清真寺): si llega antes de la llamada a la oración, la Gran Mezquita merece 30 minutos. Es una de las más antiguas y grandes de China: un complejo de patios de la dinastía Tang construido en estilo arquitectónico chino, con minaretes que parecen pagodas y jardines. La entrada cuesta ¥25 (aproximadamente 3.50 USD, cerrada durante los horarios de oración). El contraste entre los patios serenos de la mezquita y el caos de la comida callejera a 50 metros es una de las yuxtaposiciones más extrañas y memorables de Xi’an.
Totales del Día 1: 16,000-20,000 pasos. Un día largo. La mañana implica estar de pie y caminar sobre pisos de concreto en los Guerreros. La tarde involucra bicicleta. Terminará cansado. Eso es lo correcto.
Día 2: Museos, pagodas y el último tazón de fideos
El Día 2 es más suave. Museos por la mañana, una pagoda por la tarde y una última comida en las calles alrededor de la Torre de la Campana. Ya no hay prisa. Ahora se saborea.
Mañana: Museo de Historia de Shaanxi (陕西历史博物馆)
Este es uno de los grandes museos de China, al nivel del Museo Nacional en Beijing y el Museo de Shanghái. La colección abarca más de un millón de años, desde cerámica neolítica de Banpo hasta oro de la dinastía Tang, con una densidad que premia un enfoque guiado en vez de deambular.
El museo está organizado cronológicamente en tres salas principales de exhibición:
Sala 1 (Prehistoria a dinastía Zhou): la cerámica de Banpo (cerámicas pintadas de 6,000 años de antigüedad de un pueblo neolítico justo al este de Xi’an) y los vasos rituales de bronce de la dinastía Zhou, incluyendo enormes trípodes y recipientes para vino inscritos con los ejemplos más tempranos de escritura china.
Sala 2 (Qin a Han): la exhibición de los Guerreros de Terracota, más pequeña que el sitio real pero con guerreros exhibidos a corta distancia con iluminación de calidad museográfica. La sección de la dinastía Han incluye la entrada a una tumba reconstruida y artefactos de la Ruta de la Seda que muestran el papel de Xi’an como punto de partida del comercio trans-eurasiático. Busque la lámpara de bronce dorado con forma de ganso sosteniendo un pez: una lámpara de aceite de la dinastía Han que atrapaba el humo dentro del cuerpo del ganso, uno de los primeros dispositivos anticontaminación conocidos.
Sala 3 (dinastía Tang en adelante): oro y plata Tang (tazones, copas y ornamentos de una complejidad asombrosa) y las figurillas Tang: camellos de cerámica cargados con mercancías, músicos de Asia Central, damas de la corte con peinados elaborados. Son algunas de las esculturas más expresivas del arte chino. Solo la sección Tang merece una hora completa.
Entradas y boletos:
| Boleto | Precio (¥) | Qué incluye |
|---|---|---|
| Boleto básico gratuito | ¥0 | Las tres salas principales. Requiere reserva con 3 días de anticipación en WeChat. Los cupos desaparecen en minutos. |
| Boleto de Murales Tang | ¥300 (42 USD) | Salas básicas + Galería de Murales Tang (270 frescos invaluables de tumbas Tang). Sin batalla por la reserva. |
| Boleto del Tesoro de Hejiacun | ¥30 (4.20 USD) | Salas básicas + exhibición del Tesoro de Hejiacun (más de 1,000 artefactos de oro y plata Tang encontrados en una sola jarra en 1970). |
El boleto gratuito es un deporte sangriento. Los cupos se abren a medianoche con 3 días de anticipación en el miniprograma de WeChat del museo y desaparecen en minutos, literalmente minutos. Si usted no usa WeChat o no quiere pelear con el sistema de reservas, compre el boleto de los Murales Tang por ¥300 (42 USD). Es costoso pero sortea el requisito de reserva, y los murales genuinamente valen la pena: 270 frescos extraídos de tumbas Tang, preservados en una galería subterránea con clima controlado que pocos turistas visitan.
Si ¥300 (42 USD) es demasiado, el complemento del Tesoro de Hejiacun por ¥30 (4.20 USD) también otorga entrada y es mucho más barato, pero confirme la disponibilidad en la taquilla.
Estrategia: llegue a las 8:30 AM (el museo abre a las 8:30 AM, cerrado los lunes). Incluso con boleto pago, hay menos gente por la mañana y las salas están más tranquilas. Reserve de 2.5 a 3 horas. La cafetería del museo es mediocre: desayune antes de llegar.
Ubicación: 91 Xiaozhai East Road. Metro Línea 2 hasta la estación Xiaozhai, Salida D. Un DiDi de 10 minutos desde la zona de la Torre de la Campana cuesta ¥15-20 (aproximadamente 2-3 USD).
Almuerzo: El local de fideos con el que se topa al pasar
Entre el museo y la Gran Pagoda del Ganso Salvaje, las calles alrededor de Xiaozhai están densamente pobladas de restaurantes pequeños. No le dé demasiadas vueltas a esta comida. Camine hacia el norte desde el museo por Chang’an Road. En 10 minutos pasará al menos cinco locales de fideos con bancos de plástico en la acera y fila a las 12:30 PM. Elija el que tenga la fila más larga. Pida lo que esté comiendo la persona de al lado. Un tazón de fideos estirados a mano con aceite de chile y una guarnición de ensalada fría de pepino cuesta ¥20-35 (aproximadamente 3-5 USD).
Tarde: Gran Pagoda del Ganso Salvaje (大雁塔)
Camina 15 minutos o tome un DiDi de ¥10 (1.40 USD) desde el museo. La Gran Pagoda del Ganso Salvaje es el monumento más reconocible de Xi’an: una pagoda de ladrillo de 64 metros construida en el año 652 d.C. para albergar las escrituras budistas que el monje Xuanzang trajo de la India. Su viaje de 17 años por la Ruta de la Seda hasta la India y de regreso, cargando 657 textos en sánscrito, es una de las grandes historias de viaje en la historia humana. La pagoda se construyó para guardar esos textos.
Entrada: ¥50 (aproximadamente 7 USD) para la pagoda y el complejo del templo. ¥30 adicionales (aproximadamente 4.20 USD) para subir los siete pisos de la pagoda. La subida es empinada (escaleras estrechas de piedra, techos bajos), pero la vista desde arriba se extiende hacia el sur hasta las montañas Qinling y hacia el norte sobre la cuadrícula urbana. En un día despejado se ve la muralla. En un día con neblina (más común), la vista igual vale la pena por la perspectiva del trazado de Xi’an.
Los terrenos del templo, Templo Da Ci’en (大慈恩寺), incluyen varias salas con estatuaria budista, una torre de campana y una torre del tambor. Los jardines son tranquilos y tienen sombra. Reserve de 1.5 a 2 horas en total.
El espectáculo de fuentes: la Plaza Norte de la pagoda tiene la fuente musical más grande de Asia. Los espectáculos son a las 12:00 PM, 2:00 PM, 4:00 PM y 8:00 PM (el nocturno incluye luces). Es un espectáculo: chorros de agua coreografiados con música clásica china, con la pagoda de fondo. Si está allí a las 4:00 PM, quédese para el espectáculo. Si no, no reorganice su día por eso.
Atardecer: Torre de la Campana y Torre del Tambor (钟楼·鼓楼)
Tome un DiDi de 10 minutos (¥15-20, aproximadamente 2-3 USD) de regreso al centro. La Torre de la Campana y la Torre del Tambor se alzan en el corazón geográfico de Xi’an, marcando la intersección de las cuatro calles principales de la ciudad. La Torre de la Campana (construida en 1384) anunciaba la mañana. La Torre del Tambor (construida en 1380) marcaba la noche. Juntas regularon la vida diaria en la Xi’an imperial durante 600 años.
Boleto combinado: ¥50 (aproximadamente 7 USD) por ambas torres. Si solo visita una, elija la Torre del Tambor: la vista hacia el norte sobre los techos del Barrio Musulmán es mejor, y la exhibición de tambores (dos docenas de tambores antiguos de toda China) es más interesante que la campana de la Torre de la Campana.
Suba primero a la Torre del Tambor (20-30 minutos). Cruce la plaza hacia la Torre de la Campana (15-20 minutos). Reserve 1 hora para ambas.
Nota fotográfica: la mejor foto de la Torre de la Campana se toma desde la esquina sureste de la plaza al anochecer, cuando se encienden las luces de la torre y el tráfico dibuja trazos luminosos debajo. Es una imagen clásica de Xi’an. La mejor foto de la Torre del Tambor se toma desde dentro del Barrio Musulmán mirando al sur: la torre enmarcada por faroles rojos y el humo de los puestos de comida.
Noche: Una última cena en Xi’an
Ya comió comida callejera en el Barrio Musulmán. Para su última comida, pruebe un restaurante con mesa. Tres opciones, todas a poca distancia de la Torre de la Campana:
| Restaurante | Especialidad | Precio (¥/persona) |
|---|---|---|
| De Fa Chang (德发长) | Banquete de empanaditas: más de 20 variedades con formas que coinciden con sus rellenos (empanaditas de pato con forma de pato, de pescado con forma de pescado). Una institución de Xi’an desde 1936. | ¥80-150 (11-21 USD) |
| Tongshengxiang (同盛祥) | Yangrou paomo, considerado la mejor versión de la ciudad. Si se lo saltó en el Barrio Musulmán, cómalo aquí. | ¥50-100 (7-14 USD) |
| Chunfasheng (春发生) | Hulu tou (葫芦头): especialidad local de sopa de intestino de cerdo con pan plano. Un gusto adquirido que premia a los audaces. | ¥40-80 (5.60-11.20 USD) |
Después de cenar, recorra el Barrio Musulmán una última vez. Los puestos empiezan a cerrar alrededor de las 10:00-11:00 PM entre semana, a medianoche los fines de semana.
Totales del Día 2: 12,000-15,000 pasos. Los pisos del museo son duros. Use zapatos cómodos.
Estrategia gastronómica para Xi’an
Xi’an es una de las grandes ciudades gastronómicas de China, y su escena de comida callejera, moldeada por siglos de comercio en la Ruta de la Seda, no se parece a nada en Beijing o Shanghái. El Barrio Musulmán es su corazón palpitante, pero los mejores platos individuales están dispersos por toda la ciudad.
| Plato | Qué es | Dónde | Precio (¥) |
|---|---|---|---|
| Yangrou paomo (羊肉泡馍) | Pan desmenuzado en sopa de cordero. Usted mismo rompe el pan en la mesa. El caldo es espeso, perfumado con comino, reconfortante. El plato que define a Xi’an. | Tongshengxiang (同盛祥) cerca de la Torre de la Campana | ¥30-55 (4.20-7.70 USD) |
| Fideos biangbiang (油泼面) | Tiras anchas con aceite de chile ardiente, ajo, salsa de soya, vinagre. El carácter “biang” tiene 58 trazos. | Locales callejeros cerca de Dongmutou Shi, al sur de la Torre de la Campana | ¥15-25 (2-3.50 USD) |
| Roujiamo (肉夹馍) | Cerdo estofado, desmenuzado y metido en un pan crujiente y hojaldrado. Mejor de lo que parece. | Fan Ji (樊记) en Zhubashi, cerca de la Torre del Tambor, desde 1925 | ¥10-20 (1.40-2.80 USD) |
| Brochetas de cordero (羊肉串) | Cubiertas de comino, asadas al carbón. Estilo Xinjiang, se venden por brocheta. Mejor comerlas de pie. | Barrio Musulmán: busque el puesto con más humo y la fila más larga | ¥3-5 por brocheta (0.40-0.70 USD) |
| Liangpi (凉皮) | Fideos fríos de arroz con aceite de chile, vinagre, pepino y brotes de soya. Refrescantes en el calor del verano de Xi’an. | Puestos callejeros en todo el Barrio Musulmán | ¥8-12 (1.10-1.70 USD) |
| Empanaditas de sopa (灌汤包) | Empanaditas de piel fina rellenas de caldo caliente y cerdo. Muerda un agujero pequeño, chupe la sopa, coma la empanadita. | Jia San (贾三) en el Barrio Musulmán | ¥18-28 (2.50-3.90 USD) |
| Fideos Qishan saozi (岐山臊子面) | Fideos finos en caldo agrio-picante con cerdo picado, hongo oreja de madera, tofu y zanahoria. Un clásico de la provincia de Shaanxi. | Locales de fideos cerca de la Puerta Sur | ¥12-20 (1.70-2.80 USD) |
| Zenggao (甑糕) | Arroz glutinoso al vapor en capas con pasta de frijol rojo y dátiles. Dulce, denso, servido de una olla gigante humeante. | Carritos callejeros en el Barrio Musulmán, solo por la mañana | ¥5-10 (0.70-1.40 USD) |
Tres reglas para comer en Xi’an:
Primero, vaya donde esté la fila. Un puesto con cola a las 8 PM está sirviendo comida demasiado rápido como para que se eche a perder. Un puesto con brochetas precocidas bajo una lámpara de calor es una apuesta que usted no necesita hacer.
Segundo, el Barrio Musulmán es halal. No hay cerdo. Los platos de cordero y res son las estrellas: no busque char siu ni hong shao rou. La ausencia de cerdo no es una limitación. Es la razón por la que las brochetas de cordero son así de buenas.
Tercero, la comida de Xi’an es pesada. Fideos, pan, cordero, aceite. Al final del segundo día su cuerpo le pedirá un vegetal. Pida un plato de liangban huanggua (凉拌黄瓜, ensalada de pepino machacado con ajo y vinagre, ¥12-18, aproximadamente 1.70-2.50 USD) como guarnición en cada comida. Su estómago se lo agradecerá.
Cómo moverse en Xi’an
El núcleo histórico de Xi’an, el área dentro de la muralla, es compacto y caminable. La mayoría de los desplazamientos son a pie o en un DiDi corto. Los Guerreros son la excepción.
| Método | Ideal para | Costo | Notas |
|---|---|---|---|
| A pie | Torre de la Campana, Torre del Tambor, Barrio Musulmán, Puerta Sur: todo a 20 minutos caminando entre sí. | Gratis | La cuadrícula dentro de la muralla es lógica y plana. |
| Metro | Distancias largas, Museo de Historia de Shaanxi (Línea 2), Gran Pagoda del Ganso Salvaje (Línea 3), Estación de Tren Xi’an Norte (Línea 2). | ¥2-8 (0.30-1.10 USD) | 8 líneas, limpio, señalización en inglés. Use el QR de transporte de Alipay en los torniquetes. |
| DiDi | Tarde noche, lluvia, con equipaje o cuando los pies no dan más. Interfaz en inglés dentro de Alipay. | ¥10-25 (1.40-3.50 USD) dentro de la muralla | Más rápido que el metro para trayectos cortos. Sin efectivo, sin negociación. |
| Autobús 306 | A los Guerreros de Terracota. Sale de la plaza este de la Estación de Tren de Xi’an. | ¥8 (1.10 USD) | Solo efectivo. Sale cada 10-15 min. 60 min al sitio. |
| Bicicletas compartidas | Trayectos cortos dentro de la muralla. Escanee QR con Alipay o Meituan. | ¥1.50 por viaje (0.21 USD) | Xi’an es plana. Las calles dentro de la muralla siguen una cuadrícula y son fáciles de navegar. |
Nota sobre el aeropuerto: el Aeropuerto Internacional de Xi’an Xianyang (XIY) está a 40 km al noroeste del centro. Si vuela con Aeroméxico desde Ciudad de México o con Avianca desde Bogotá, su conexión a Xi’an probablemente pasará por una escala en un centro asiático. La Línea 14 del metro conecta el aeropuerto con la Estación de Tren Xi’an Norte (30 min, ¥8, aproximadamente 1.10 USD), donde hace transbordo a la Línea 2 o 4 hacia el centro. Un DiDi desde el aeropuerto a la zona de la Torre de la Campana toma 50-60 minutos y cuesta ¥120-160 (aproximadamente 17-22 USD). El autobús lanzadera del aeropuerto (¥25, aproximadamente 3.50 USD) va a varias paradas del centro pero es más lento.
Tren de alta velocidad: la Estación Xi’an Norte es el principal centro de trenes de alta velocidad, a 20 minutos al norte del centro por la Línea 2 del metro. La Estación Xi’an (la antigua estación de tren, dentro de la muralla) sirve trenes convencionales y algunas rutas de alta velocidad. Confirme desde cuál estación sale su tren antes de dirigirse.
Presupuesto
Dos días, por persona, sin incluir alojamiento. Conversión: ¥1 = 0.14 USD.
| Nivel | Costo diario (¥) | Costo diario (USD) | Incluye |
|---|---|---|---|
| Económico | ¥150-300 | 21-42 USD | Comida callejera, autobús 306 a los Guerreros, muralla a pie (sin bicicleta), museo gratuito (si consigue reserva), metro |
| Medio | ¥400-650 | 56-91 USD | Restaurantes + comida callejera, entrada a los Guerreros + alquiler de bicicleta + DiDi, boleto Hejiacun o de murales para el museo |
| Confort | ¥700-1,200+ | 98-168 USD | Auto privado a los Guerreros, boleto de Murales Tang, banquete de empanaditas en De Fa Chang, los mejores asientos donde sea |
Ejemplo de desglose Día 1 nivel medio:
- Autobús 306 a los Guerreros (ida y vuelta): ¥16 (2.20 USD)
- Entrada a los Guerreros: ¥120 (17 USD)
- Almuerzo (fideos biangbiang): ¥20 (2.80 USD)
- Entrada a la muralla + alquiler de bicicleta: ¥99 (14 USD)
- Cena en el Barrio Musulmán (5-6 ítems): ¥80 (11.20 USD)
- Metro + DiDi: ¥30 (4.20 USD)
- Total: aproximadamente ¥365 (51 USD)
Ejemplo de desglose Día 2 nivel medio:
- Museo (boleto Tesoro de Hejiacun): ¥30 (4.20 USD)
- Almuerzo (fideos cerca de Xiaozhai): ¥25 (3.50 USD)
- Entrada Gran Pagoda del Ganso Salvaje: ¥50 (7 USD)
- Combo Torre de la Campana + Tambor: ¥50 (7 USD)
- Cena (empanaditas De Fa Chang): ¥120 (17 USD)
- Metro + DiDi: ¥25 (3.50 USD)
- Total: aproximadamente ¥300 (42 USD)
Xi’an es más barata que Beijing y Shanghái. Un hotel de ¥400 (56 USD) por noche dentro de la muralla le da algo cómodo y bien ubicado. Los costos de comida son la verdadera ganga: la mejor comida de su viaje podría ser un tazón de fideos biangbiang de ¥15 (2.10 USD) en un local con bancos de plástico.
Errores comunes
Llegar a los Guerreros a las 10:30 AM. El Pozo 1 ya es una pared sólida de personas. Verá a los guerreros, pero los verá por encima de hombros, entre palos de selfie y desde cuatro filas atrás. La diferencia entre las 8:30 AM y las 10:30 AM en el Ejército de Terracota es la diferencia entre una experiencia arqueológica que lo deja sin aliento y una visita a un museo abarrotado. Ponga la alarma. Tome el autobús 306 a las 7:15 AM. Puede dormir en el camino de regreso.
No llevar efectivo para el autobús 306. Este es el único lugar en Xi’an donde Alipay no lo salvará. El autobús turístico a los Guerreros solo acepta efectivo: ¥8 por trayecto, se agradece el cambio exacto. Pase por una tienda de conveniencia la noche anterior, compre una botella de agua con un billete de ¥20 y quédese con el cambio.
Visitar el museo un lunes. Como prácticamente todos los grandes museos en China, el Museo de Historia de Shaanxi cierra los lunes. Planifique sus 2 días considerando esto. Si uno de sus días cae lunes, ponga los Guerreros ese día (abren todos los días) y el museo el otro día.
Recorrer la muralla en bicicleta al mediodía en verano. La muralla no tiene sombra. La temperatura de la superficie en una tarde de julio puede superar los 50°C (122°F). Un golpe de calor no es un recuerdo que usted quiera llevarse. Vaya a las 3:30 PM o más tarde. Lleve dos botellas de agua.
Saltarse el Barrio Musulmán porque es turístico. Sí, Beiyuanmen (la calle principal) es turística. Los callejones laterales (Dapiyuan, Sajinqiao, Xiyangshi) son donde comen los locales de Xi’an. Camine 100 metros al oeste de la calle principal y la multitud se diluye, los precios bajan y la comida mejora. El Barrio Musulmán es un barrio de mil años con una cultura gastronómica viva. No lo juzgue por su calle más concurrida.
Querer verlo todo. Dos días alcanzan para los Guerreros, la muralla, el Barrio Musulmán, el museo, la pagoda y las torres. No alcanzan para Huashan (una excursión de montaña de un día completo que requiere un viaje aparte), el Mausoleo de Hanyangling (medio día) ni el parque temático Tang Paradise (omítalo: es una reconstrucción de concreto). Haga bien lo esencial en vez de hacer mal la lista completa.
Preguntas frecuentes
¿2 días son suficientes para Xi’an?
Sí, si usted es estratégico. El Día 1 cubre los Guerreros de Terracota por la mañana, la Muralla de la Ciudad en bicicleta por la tarde y el Barrio Musulmán para cenar. El Día 2 cubre el Museo de Historia de Shaanxi, la Gran Pagoda del Ganso Salvaje y las Torres de la Campana y el Tambor. Dos días alcanzan para cada experiencia esencial de Xi’an. Tres días es más cómodo: le permite agregar Huashan (una de las excursiones de montaña más impactantes de China) o el Mausoleo de Hanyangling (una tumba Han más pequeña pero con pasarelas sobre los pozos de excavación). Pero dos días es el mínimo que le hace justicia a la ciudad. Un día es un error: verá los Guerreros y nada más, y Xi’an es mucho más que su ejército de soldados de arcilla.
¿Cómo llego a los Guerreros de Terracota desde el centro de Xi’an?
Tome el autobús 306 (también señalizado como Autobús Turístico 5) desde la plaza este de la Estación de Tren de Xi’an. Sale cada 10 a 15 minutos a partir de las 7:00 AM, tarda unos 60 minutos y cuesta ¥8 (aproximadamente 1.10 USD) por trayecto. Es un autobús público: no es lujoso, pero es confiable y barato. Pague en efectivo. Billetes pequeños. El autobús no acepta Alipay ni WeChat Pay. Como alternativa, un DiDi desde el centro cuesta de ¥120 a ¥160 (aproximadamente 17-22 USD) por trayecto y toma unos 50 minutos. La Línea 9 del metro ya llega al distrito de Lintong donde están los Guerreros, pero igual necesita un autobús corto o taxi desde la estación de metro de Lintong hasta la entrada del museo: el metro no lo deja en la puerta. El autobús 306 es la opción más simple para la mayoría de los viajeros.
¿A qué hora debo llegar a los Guerreros de Terracota?
A las 8:30 AM, cuando abren las puertas. El sitio está a 40 km al este del centro de Xi’an, así que necesita salir de la ciudad antes de las 7:15 AM. Los primeros 90 minutos, de 8:30 a 10:00 AM, son el punto dulce: el Pozo 1 todavía es manejable, puede conseguir un lugar en primera fila junto a la baranda y los grupos turísticos aún no han llegado en masa. Para las 10:30 AM el Pozo 1 es una pared sólida de palos de selfie. Al mediodía estará mirando la parte trasera de la bandera de algún guía. Reserve las entradas en Trip.com con tres a siete días de anticipación: la fila de boletos en el sitio puede tomar de 30 a 45 minutos, y usted no tiene ese tiempo para desperdiciar.
¿Se puede andar en bicicleta en la Muralla de la Ciudad de Xi’an?
Sí, y debería hacerlo. La muralla tiene 13.7 km de perímetro, completamente plana y pavimentada en todo el recorrido. El alquiler de bicicletas está disponible en la Puerta Sur (Yongningmen): ¥45 (aproximadamente 6.30 USD) por bicicleta individual y ¥90 (aproximadamente 12.60 USD) por tándem, por 90 minutos. Ese tiempo alcanza para una vuelta completa a ritmo tranquilo con paradas para fotos. Vaya por la tarde: la luz de la hora dorada sobre la muralla y los techos de la ciudad antigua es la mejor condición fotográfica del día. Para cuando termine el recorrido, los faroles se encienden y la muralla queda bellamente iluminada. La muralla está completamente expuesta sin nada de sombra. Evite pedalear al mediodía en verano, cuando la temperatura de la superficie puede superar los 50°C (122°F). Lleve agua. Hay vendedores en la muralla pero los precios están inflados.
¿Qué debo comer en Xi’an?
El yangrou paomo (pan desmenuzado en sopa espesa de cordero) es el plato insignia de Xi’an y la comida sin la cual no debería irse. Los fideos biangbiang (tiras anchas estiradas a mano bañadas con aceite de chile y ajo) son el ícono de la comida callejera. El roujiamo, cerdo estofado en pan crujiente, es el mejor tentempié de la ciudad. El Barrio Musulmán es el epicentro de todo: vaya con hambre, vaya después del anochecer y coma en los puestos con las filas más largas. Para una cena en restaurante, De Fa Chang cerca de la Torre de la Campana sirve un banquete legendario de empanaditas con más de 20 variedades, y Tongshengxiang está considerado el mejor yangrou paomo de la ciudad. Presupuesto de ¥50 a ¥100 (aproximadamente 7 a 14 USD) para una noche completa de picoteo callejero.
¿Dónde me hospedo para 2 días en Xi’an?
Hospédese dentro de la muralla: el núcleo histórico es compacto, caminable y todo lo que usted quiere ver, salvo los Guerreros, está dentro de él. La zona de la Torre de la Campana y la Torre del Tambor es la más céntrica: a poca distancia a pie del Barrio Musulmán, conectada con las dos líneas de metro que importan y rodeada de restaurantes abiertos hasta pasada la medianoche. La zona de la Puerta Sur (Yongningmen) tiene hoteles de mejor nivel, es más tranquila de noche y está más cerca del mejor punto de entrada a la muralla y del alquiler de bicicletas. Quienes viajan con presupuesto ajustado deberían buscar cerca de la Estación de Tren de Xi’an: los hoteles son más baratos, sigue dentro de la muralla y el autobús 306 a los Guerreros sale de allí. Evite hospedarse fuera de la muralla: gastará de 30 a 40 minutos en traslados por trayecto, y en un viaje de 2 días ese tiempo es demasiado valioso para perderlo.
En resumen
Xi’an no es Beijing. No lo abruma con monumentos en cada esquina. Le pide que salga a buscar. Los Guerreros de Terracota están a 40 kilómetros fuera de la ciudad: tiene que querer verlos. El mejor tazón de fideos biangbiang está en un local sin letrero en inglés, sin menú con fotos y con una fila de locales que le dice todo lo que necesita saber. El Barrio Musulmán premia a quien pasa de largo los primeros cinco puestos y se mete en el callejón lateral donde las brochetas de cordero cuestan ¥3 y el humo de la parrilla se eleva desde la dinastía Tang.
Dos días es justo. También es la cantidad correcta de tiempo si lo hace en orden: Guerreros primero, muralla a la hora dorada, Barrio Musulmán al anochecer, museo por la mañana, pagoda por la tarde y una última comida que lo hará buscar vuelos de regreso antes de haber terminado de comer.
Levántese temprano el Día 1. Lleve efectivo para el autobús 306. Recorra la muralla en bicicleta. Coma las brochetas de cordero. Xi’an lleva dos mil años recibiendo viajeros. Sabe lo que hace.
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